Caída brusca de los precios, fronteras cerradas en mercados clave como Marruecos por la dermatosis nodular y una sangría continuada de explotaciones por la falta de relevo generacional. ASAJA fija cuatro prioridades —tuberculosis, mercados exteriores y Mercosur, precios y relevo— y exige al Ministerio una respuesta inmediata.
La Sectorial Nacional de Bovino de ASAJA se ha reunido este martes para analizar la situación del sector y ha fijado cuatro prioridades sobre la mesa del Ministerio de Agricultura: replantear la lucha contra la tuberculosis, reabrir mercados exteriores y frenar el efecto Mercosur, contener la caída de precios y, por encima de todas, garantizar el relevo generacional.
Sobre la tuberculosis bovina, ASAJA reclama pasar del modelo de erradicación al de convivencia y control. Con una cobertura del Programa Nacional del 97% de las explotaciones, una prevalencia del 1,45% y una incidencia del 0,94%, los datos llevan años estancados y siguen castigando a un sector cada vez más reducido. La prevalencia se concentra en bolsas muy localizadas —Andalucía (5,92%), Castilla-La Mancha (5,61%), Extremadura (4,01%) y Madrid (3,95%)— donde el sacrificio sistemático de animales no está resolviendo el problema y sí está expulsando a los ganaderos.
En precios, el pastero acumula entre tres y seis céntimos de caída semanal desde hace dos meses, con descensos de unos 200 euros por animal. Hay ciertas barreras en precios que no se deben de superar para que muchas explotaciones entrarán directamente en pérdidas. La causa principal es el cierre de mercados clave: Marruecos —que en 2024 absorbió en torno a 60.000 cabezas de ganado español— sigue cerrado por la dermatosis nodular, y las negociaciones con Turquía y Grecia avanzan con lentitud. ASAJA exige al Ministerio mover ficha de forma inmediata, después de tres meses de promesas, y activar ya las cláusulas de salvaguardia y de espejo frente a Mercosur, tras detectarse en frontera (puerto de Rotterdam) canales brasileñas con sustancias prohibidas en la UE.
El relevo generacional es, para ASAJA, el problema más grave del sector. Cada año desaparece en torno a un 10% del censo de ganaderos. En 2023 solo el 11% de los agricultores europeos tenía menos de 40 años y apenas el 1% menos de 25, y el 40% de las incorporaciones recientes se hace ya sin acogerse a las ayudas para esquivar la burocracia y los compromisos a cinco años. La organización reclama explotaciones rentables por sí mismas, simplificación administrativa real, un modelo de incorporación que reconozca la pluriactividad y una revisión de la figura del agricultor activo que no expulse a quien hoy sostiene la actividad.
La sectorial convoca una reunión presencial el próximo 8 de julio en Madrid para cerrar un documento de propuestas con vistas a la PAC post-2027 y a la sectorial de la Feria de Salamanca, a la que ASAJA ha invitado al comisario europeo de Agricultura y al presidente del Copa-Cogeca. La organización exige al Ministerio una reunión urgente antes del verano: «El sector no puede seguir esperando soluciones mientras pierde explotaciones, mercados y rentabilidad cada campaña».
